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OMAR Sherry Single Malt Whisky 南投酒廠雪莉桶單一純麥威士忌700ml nikk 百富也是唯一一家仍然使用舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。他們先使用酒廠上方山丘的天然泉水浸泡大麥,然後將大麥平鋪在地板上進行發芽。發芽過程中,大麥會升溫,並且需要進行均勻的翻麥。百富酒廠有翻麥師傅每天翻攪大麥四次,直到大麥達到送入燻窯的程度。之後,大麥會被送入燻窯使用無煙煤烘乾,有時也會使用泥煤,這樣可以為威士忌帶來更豐富的口感和風味。

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Description

百富也是唯一一家仍然使用舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。他們先使用酒廠上方山丘的天然泉水浸泡大麥,然後將大麥平鋪在地板上進行發芽。發芽過程中,大麥會升溫,並且需要進行均勻的翻麥。百富酒廠有翻麥師傅每天翻攪大麥四次,直到大麥達到送入燻窯的程度。之後,大麥會被送入燻窯使用無煙煤烘乾,有時也會使用泥煤,這樣可以為威士忌帶來更豐富的口感和風味。

Paul John 威士忌的特色來自於喜馬拉雅山腳下的六稜大麥以及印度果阿地區的獨特環境。這款威士忌的大麥在夏季收成,經過傳統的壺式蒸餾器進行二次蒸餾,然後陳年在精心挑選的美國白橡木桶中。印度洋的海風造成高達8%的年蒸發損失,這種天使分享創造了一個獨特的挑戰,同時也使得保羅約翰威士忌相比蘇格蘭的威士忌更加成熟。

Pot-Distilled / Fully matured in first fill bourbon

色澤:金黃亮澤。酒體:中度酒體。香氣:結合了香甜水果和歐洛羅梭(Oloroso)雪莉酒的香氣,與蜂蜜和香草味相互交融。口感:滑順芳醇,展現出堅果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙口感。尾韻:悠長而豐富。

口感:鹽味焦糖、紅茶和血橙

OMAR Sherry Single Malt Whisky 南投酒廠雪莉桶單一純麥威士忌700ml nikk 百富也是唯一一家仍然使用舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。他們先使用酒廠上方山丘的天然泉水浸泡大麥,然後將大麥平鋪在地板上進行發芽。發芽過程中,大麥會升溫,並且需要進行均勻的翻麥。百富酒廠有翻麥師傅每天翻攪大麥四次,直到大麥達到送入燻窯的程度。之後,大麥會被送入燻窯使用無煙煤烘乾,有時也會使用泥煤,這樣可以為威士忌帶來更豐富的口感和風味。TTL2008 6251475::::

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